COOKING

CUCINARE COME METAFORA DELL’INTEGRAZIONE DELLE COMPETENZE E DELLA CREAZIONE DI VALORE PER L’AZIENDA

OBIETTIVI

• agire in gruppo ed operare in sincronia.
• integrare le diversità (differenze individuali).
• alternare il ruolo di leader a quello di follower.
• gestire l’imprevisto.
• operare con risorse limitate.
• migliorare le proprie abilità sociali.

Un obiettivo indiretto: confrontarsi con colleghi che affron- tano le stesse sfide – e provano le stesse difficoltà anche se in contesti diversi – in modo da arricchirsi personalmente e professionalmente e allargare anche il proprio network di conoscenze.

Il percorso di formazione parte con l’acquisire una maggiore consapevolezza del proprio profilo manageriale, grazie ad alcuni strumenti di self assessment.

CONTENUTI

• Briefing “tecnico” a cura dello Chef
• Divisione in team (“primo piatto” ?, “secondo piatto“ ? o “dessert” ? ) e preparazione dei cibi
• Consumazione dei piatti preparati
• Feedback “tecnico” a cura dello Chef sulla riuscita dei piatti preparati
• Debriefing dell’esperienza
• Integrazione delle diversità nel team e creazione di valore: suggestioni teoriche
• Chiusura dell’esperienza
• Follow Up in azienda attraverso gli strumenti del team coaching

A CHI È RIVOLTO

A tutti coloro i quali vivono l’esperienza del lavoro in team

DOCENTE

Roberto Caire

Trainer, form-attore e coach, specializzato in metodologie formative esperienziali e metaforiche: negli ultimi anni ha lavorato allo sviluppo di “format” innovativi (teatro, Tai Chi Chuan, “Corde alte”) per lo sviluppo delle abilità manageriali e comportamentali (comunicazione, leadership, spirito di squadra, etc.).

CHEF

Iside De Cesare

Titolare e chef di cucina assieme al compagno di vita Romano Gordini del ristorante “La Parolina” di Acquapendente (VT). Agli innumerevoli riconoscimenti stellati di un ristorante unico nel suo genere, familiare e gourmet, aggiunge le competenze della Scuola di Cucina fondando Chef in Campus e della formazione aziendale applicando la metafora della cucina ai gruppi di lavoro. Creativa e solare si entusiasma come Chef con i dolci e la panificazione.

COSTO

580,00 Euro per non iscritti Fon.AR.Com

• Follow up in azienda da calendarizzare

QUANDO

11 E 18 Maggio 2016 – ore 9.00 – 17.30